Linzen en cranberry salade + servies van Byzance
Een heerlijke frisse gezonde salade die zo in elkaar is gedraaid. Makkelijk als snelle lunch, of als bijgerecht.
Vinden jullie de bordjes niet geweldig? Ik was er op slag verliefd op, eigenlijk op alle 50+ bordjes waar ze tussen lagen.
Ik heb deze borden gevonden in Haarlem bij een prachtige winkel genaamd Byzance in een wat rustiger winkelstraat. Byzance heeft prachtige handgemaakte spullen uit Turkije, en niet alleen de koopwaar is prachtig maar ook het pand en het interieur.
Het was zo moeilijk kiezen tussen al die prachtige decoraties en motieven..
De eigenaar van Byzance vertelde met enthousiasme over de borden en waar ze gemaakt werden. Hij had op een gegeven moment door dat we niet uit Haarlem zelf kwamen en liet ons vervolgens vol trots zijn zojuist geopende Bed & Breakfast achter de winkel zien. De Bed & Breakfast heet 1001 nacht en is in tegenstelling tot de kleurrijke en volle winkel een oase van rust en lichte kleuren. Uiteraard even geïnformeerd, en op verzoek kan het ontbijt gewoon aangepast worden naar dieetwensen! Dit adresje gaan we onthouden :-)
Ik ben ontzettend blij met de borden, weer eens heel wat anders en het maakt het gerecht gelijk zo vrolijk! Alleen als ik nu terug kijk naar de foto's uit de winkel dan had ik er nog wel zo 4 mee willen nemen. Ze waren allemaal verschillend!
Linzen en cranberry salade 2 persoons lunch of 4 personen als bijgerecht
1 blik bruine linzen, gespoeld en uitgelekt
2 handjes cranberries
5 zongedroogde tomaatjes, in kleine reepjes
150 gram gehalveerde kleine tomaatjes
dressing:
50 ml olijfolie
sap van een halve citroen
1 tl mosterd
scheutje ahornsiroop
paar blaadjes (boom)spinazie
Meng de linzen, cranberries, zongedroogde tomaatjes en gehalveerde kleine tomaatjes.
Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en vermeng met de salade. Verdeel wat spinazie blaadjes op een bord en leg de salade erop.
Facebook Page
Labels
aardappels
aardbeien
aardpeer
amandelmeel
amazake
ananas
appel
artisjok
asperges
aubergine
avocado
banaan
berlijn
bietjes
bimi
bladerdeeg
bladgroen
bloemkool
boekweit
boerenkool
boerenpate
bonen
broccoli
brood
broodbeleg
bulgur
cacao
cashewnoten
champignons
chia
chipotle
chocolade
clearspring
courgette
couscous
cranberry
dadels
daslook
dip
edamame
eivervanger
erwten
evenement
falafel
feestelijk
fermenteren
festival
freekeh
fruit
gefermenteerde tofu
gerookte tofu
gierst
Groningen
haarverzorging
haricots vert
havervlokken
hazelnoten
ijs
ijspegels
jackfruit
jostabes
kaassaus
kala namak
kant en klaar
kastanjes
keramiek
kerst
khadi
kikkererwten
kikkererwtenmeel
knolselderij
knolvenkel
kokos
kokosmelk
komkommer
koningsoesterzwam
kookboek
kookboek review
kool
koolrabi
kruiden
kruisbessen
lamsoor
linzen
mais
mango
meiraapjes
melk
meloen
mibuna
milieu
miso
muffins
mythes
naan
Nieuw-Zeelandse spinazie
noodles
noten
notenkaas
olijven
online shop
ontbijt
paddenstoelen
palmkool
paprika
parelgerst
pasta
pastinaak
pate
peer
peper
pepers
peren
perzik
peultjes
pinda
pita
pizza
polenta
pompoen
pompoenpitten
prei
product review
quinoa
raapstelen
rabarber
radijs
raw
recept
restaurants
rettich
rijst
rozijnen
salade
schorseneren
seitan
sesam
shop
silken tofu
sla
smaakmaker
snijbiet
snijmoes
soep
soja medaillons
sojafilets
spelt
speltrijst
sperziebonen
spinazie
spruitjes
steden
stoofperen
sugarsnaps
tahin
tatsoi
tempeh
tofu
tomaten
tortellini
tuinbonen
tzatziki
uien
uitgelicht
uitleg
vega gehakt
vegan
vegan balletjes
vegan garnalen
vegan kaas
vegan kip
vegan salami
vegan shop
vegan spekblokjes
vegan winkel
vegan worst
vegan yoghurt
vegan zalm
vegetarische kip
veldsla
venkel
vijgen
voordelen
walnoot
waterkers
wijntip
winterpostelein
workshop
wortel
zeekraal
zeewier
zoet
zoete aardappel
zwarte peper
zwarte rijst
Blog Archive
© Plantaardigheidheidjes. Mogelijk gemaakt door Blogger.
Leuk gerecht op inderdaad prachtige borden!
BeantwoordenVerwijderenGroet,
Angelika
Dankjewel Angelika!
VerwijderenOoh die borden zijn inderdaad supermooi! Lijkt me een heel leuk winkeltje om rond te kijken (al lijkt het alsof ik altijd mijn mooiste borden laat vallen *zucht* dus ik houd het nog even bij de kringloop voor het kopen van mijn servies :)).
BeantwoordenVerwijderen