Heerlijk en makkelijk gerecht. Asperges en bimi op de grill, terwijl de champignons bruinen en smaak krijgen van de witte wijn. Heerlijk de asperge tijd. Deze lente zijn het voor mij vooral de groene waar ik trek in heb.
Asperges en bimi met witte wijn champignons bijgerecht 2 -3 personen
1 ui, in fijne halve ringen
1 bakje kastanje champignons, in plakjes
1/3 cup witte wijn
olie om in te bakken
1 bakje bimi
kleine portie groene asperges
(knoflook)olie
edelgist
peper & zout
Verhit wat olie in een koekenpan en bak hierin de ui glazig. Doe de champigonons erbij en bak voor een minuut of acht tot ze mooi bruin zijn. Pas wanneer ze mooi bruin zijn doe je de witte wijn erbij. Goed omroeren en laten intrekken. Eventueel meer witte wijn toevoegen :-)
Verhit ondertussen een grillpan, besmeer deze met de (knoflook)olie. Grill de asperges en bimi tot ze beginnen te verkleuren aan alle kanten.
Breng de champignons en de asperges met bimi op smaak met zout en peper. Verdeel de asperges en bimi over een bord en verdeel de champignons erover. Bestrooien met wat edelgist.
Facebook Page
Labels
aardappels
aardbeien
aardpeer
amandelmeel
amazake
ananas
appel
artisjok
asperges
aubergine
avocado
banaan
berlijn
bietjes
bimi
bladerdeeg
bladgroen
bloemkool
boekweit
boerenkool
boerenpate
bonen
broccoli
brood
broodbeleg
bulgur
cacao
cashewnoten
champignons
chia
chipotle
chocolade
clearspring
courgette
couscous
cranberry
dadels
daslook
dip
edamame
eivervanger
erwten
evenement
falafel
feestelijk
fermenteren
festival
freekeh
fruit
gefermenteerde tofu
gerookte tofu
gierst
Groningen
haarverzorging
haricots vert
havervlokken
hazelnoten
ijs
ijspegels
jackfruit
jostabes
kaassaus
kala namak
kant en klaar
kastanjes
keramiek
kerst
khadi
kikkererwten
kikkererwtenmeel
knolselderij
knolvenkel
kokos
kokosmelk
komkommer
koningsoesterzwam
kookboek
kookboek review
kool
koolrabi
kruiden
kruisbessen
lamsoor
linzen
mais
mango
meiraapjes
melk
meloen
mibuna
milieu
miso
muffins
mythes
naan
Nieuw-Zeelandse spinazie
noodles
noten
notenkaas
olijven
online shop
ontbijt
paddenstoelen
palmkool
paprika
parelgerst
pasta
pastinaak
pate
peer
peper
pepers
peren
perzik
peultjes
pinda
pita
pizza
polenta
pompoen
pompoenpitten
prei
product review
quinoa
raapstelen
rabarber
radijs
raw
recept
restaurants
rettich
rijst
rozijnen
salade
schorseneren
seitan
sesam
shop
silken tofu
sla
smaakmaker
snijbiet
snijmoes
soep
soja medaillons
sojafilets
spelt
speltrijst
sperziebonen
spicebar
spinazie
spruitjes
steden
stoofperen
sugarsnaps
tahin
tatsoi
tempeh
tofu
tomaten
tortellini
tuinbonen
tzatziki
uien
uitgelicht
uitleg
vega gehakt
vegan
vegan balletjes
vegan garnalen
vegan kaas
vegan kip
vegan salami
vegan shop
vegan spekblokjes
vegan winkel
vegan worst
vegan yoghurt
vegan zalm
vegetarische kip
veldsla
venkel
vijgen
voordelen
walnoot
waterkers
wijntip
winterpostelein
workshop
wortel
zeekraal
zeewier
zoet
zoete aardappel
zwarte peper
zwarte rijst
Blog Archive
© Plantaardigheidheidjes. Mogelijk gemaakt door Blogger.
Ziet er erg lekker uit! Champignons met witte wijn dat heb ik al heel lang niet gegeten. Misschien ga ik dat morgen wel maken voor over mijn spinazie cherry tomaten salade!
BeantwoordenVerwijderen