Onlangs maakte ik deze snijbiet-kidneybonen burger. Het originele recept geeft spinazie aan, en dat kun je dus ook goed gebruiken, ik vind snijbiet alleen veel lekkerder.

De burgers waren erg lekker, alhoewel niet te vergelijken met een "hamburger". Ik maakte er wel een stuk of 10, er verdwenen dan ook 8 stuks in de vriezer. Makkelijk voor als we eens haast hebben.

Erbij serveerde ik dille aardappeltjes: aardappeltjes schillen, in stukjes snijden en vervolgens koken tot ze zacht zijn. Daarna opbakken in de koekenpan met een scheutje olie. Tegen het einde een snufje knoflookgranulaat en wat vers gesneden dille erdoor roeren. Heerlijk!

Recept voor de burger kun je hier vinden: Smokey Bean and Spinach Sliders
De recepten zijn geweldig op deze site, de omschrijvingen moet je met een grote dosis humor tot je nemen ;-)



​