Begin juni kwam het boek van Jolijn Pelgrum, bekend van de blog "
Vegadutchie", uit. Veel mensen keken hier al lange tijd naar uit, en als je de blog van Jolijn kent dan snap je wel waarom.
Gelukkig kreeg ik de kans om in samenwerking met V
ouchercloud haar boek te reviewen en mag ik er zelfs een exemplaar weggeven aan een bloglezer of lezeres! Lees verder om te zien wat je moet doen om een kans te maken!
Eerst over het boek zelf natuurlijk! Het is een vrolijk gekleurd boek met een mooie frisse lay-out. Bij elk recept zit een foto. Ook nog eens prachtige foto's, best knap als je bedenkt dat Jolijn het allemaal zelf heeft gefotografeerd.
Na een introductie van Jolijn haar belevenis van het plantaardige eten en wat ze doorgaans in haar keukenkast op voorraad heeft bevatten de volgende hoofdstukken daadwerkelijk recepten:
○ ontbijt ○ smoothies & drankjes ○ lunch ○ avondeten ○ toetjes & snacks ○ bodyrecepten ○
Alle hoofdstukken, op de bodyrecepten na, zijn bijna allemaal even groot qua aantal pagina's. De recepten zijn over het algemeen prettig eenvoudig en te maken zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Er worden zo nu en dan leuke vernieuwende ingrediënten gebruikt zoals gierst in een nasi en boekweit in een risotto. Daar houd ik van!
Zijn er wat minpuntjes aan het boek? Het meest opvallende vond ik dat Jolijn aan het begin vertelt dat ze helemaal weg is van cup maatbekers (ik ook!) maar dan is het wel een beetje teleurstellend dat vervolgens alle recepten omgezet zijn naar grammen en milliliters. Had dan beide maten vermeld?
Daarnaast sloof ik mij altijd het meeste uit op het avondeten, en in verhouding zijn dat wat minder recepten. Goede uitdaging voor mij om wat meer te variëren in mijn (weekend) ontbijtjes :-)
Al met al een prettig en mooi ogend boek met leuke gevarieerde recepten. Zeker fijn voor mensen die toch gezond willen eten, maar niet urenland in de keuken willen staan. Ik eet zelf niet glutenvrij, maar Jolijn doet dat voornamelijk wel dus ook voor mensen die geen gluten kunnen verdragen een aanrader.
○○○○○○○
WINACTIE!
Wil je kans maken op dit boek? Dat kan! Je hoeft er niet veel voor te doen:
○ Laat een reactie achter onder deze blog waarom je dit boek zou willen hebben (let op niet anoniem!)
○ Like de facebookpagina van Plantaardigheidjes
De uitslag wordt bekend gemaakt op 18 augustus.
Niet gewonnen en wil je toch nieuwe kookinspiratie opdoen? Speur dan naar een
fijne online aanbieding van Bol.com bij Vouchercloud.
(Boek wordt alleen verzonden binnen Nederland)
○○○○○○○
Een kookboek reviewen of beoordelen kan je in mijn ogen pas geven als je ook daadwerkelijk recepten uit het boek hebt gemaakt. Ik ben de afgelopen week dan ook aan de slag gegaan. En ik heb geprobeerd te variëren en niet alleen de avond gerechten te maken ;-)
Wat heb ik gemaakt?
Gierstsalade met aardbeien en nectarines, p113
Dit was het meest verrassende en lekkerste gerecht wat ik heb gemaakt. Het was direct de eerste dus dat was een goed begin. Ik vind het zalig, fruit in mijn avondeten, en naast dat het lekker is staat het ook zo vrolijk. Heerlijk gerecht om op een warme zomeravond te eten. Leuk om eens met gierst te werken.
Bananen-ontbijbrood met chocola, p 29
Volgens Jolijn is het bananenbrood een van de populairste recepten op haar blog dus deze wilde ik zeker maken. Om echt objectief te zijn heb ik het banananbrood uitgedeeld op mijn werk aan collega's en iedereen gaf al smakkend aan dat het erg lekker was! Geslaagd :-)
Het is een niet al te zoet brood die wat wegheeft van een plakkerige cake, met een niet overheersende chocolade smaak. Niet verkeerd om hier mee te ontbijten, al heb ik het liever als tussendoortje.
Rijstnoodles met avocado en limoen, p99
Op de foto zag het er zo zalig uit, en ik ben dol op avocado, maar dit gerecht was iets te simpel. De titel van het recept geeft eigenlijk alle ingredienten al weer. Op de foto in het boek staan sesamzaadjes, in de ingrediëntenlijst staan cashewnoten en ikzelf heb eigenwijs hennepzaadjes gebruikt :-) Deze zou ik niet snel weer maken.
Zomerse doperwtensoep, p100
Deze was lekker! Het ziet er gezond uit, en dat is het ook: broccoli en doperwtjes zijn de basis voor deze soep, maar de smaken zijn echt heel erg lekker en uitgebalanceerd door de komijn die er in zit. Vriendlief vond dit ook zeer smakelijk.
En ik ga nog zeker meer maken uit dit boek zoals de chia-boekweit pannenkoeken of de zoete aardappelbrownies met kokosslagroom ♥
Voor de lezers die de lappen text over het boek van mij hebben over geslagen :-) Hier nogmaals hoe je kans maakt op dit boek:
○○○○○○○
WINACTIE!
Wil je kans maken op dit boek? Dat kan! Je hoeft er niet veel voor te doen:
○ Laat een reactie achter onder deze blog waarom je dit boek zou willen hebben (let op niet anoniem!)
De uitslag wordt bekend gemaakt op 18 augustus.
(Boek wordt alleen verzonden binnen Nederland)
○○○○○○○